【Linabrecipe】フライパンひとつで出来るパエリア

フライパンひとつで出来るパエリア

作り方

（１）【材料準備】タマネギをみじん切りにします。

（２）【材料準備】ピーマンを切ります。ピーマンが苦手なお子さんの場合はみじん切りにしましょう。

（３）【材料準備】まいたけのいしづきを切って、ほぐします。

（４）【材料準備】トマトを切ります

（５）【材料準備】にんにくを刻みます

（６）【材料準備】肉を一口大に切ります。

（７）さあ作りましょう！まずはバターを入れて、タマネギを炒めます。飴色になるまで炒めるとより美味しいです。

（８）まいたけを投入。

（９）ピーマンも投入。塩こしょうで味をつけ火が通るまで炒め、一度お皿にあげます。

（１０）空いたフライパンに油大1を弱火で熱し、ニンニクを入れます。

（１１）ニンニクの香りがたってきたら、肉を投入。塩コショウで味をつけ、炒めます。

（１２）肉に火が通ったら、肉の脂は残すように肉を皿に上げます。
（１３）フライパンに米を投入し、肉から出た脂で米を炒めます。

（１４）火が通ると、米が透き通ってきます。

（１５）米全体が透き通ったら平らにしきつめ、炒めておいた野菜と肉を上に載せます。

（１６）水でといておいたコンソメを溶いていれます。分量は、米が水をかぶるくらいが目安（今回は250ml）。

（１７）トマトをのせます。

（１８）蓋をして15分弱火にかけます。最後に強火で一気に水分を飛ばします。仕上げにパプリカパウダーをかけます。味が薄かったら塩をパラパラっとかけてもOK！